能不能跟我，你们今天的五星级酒店80年代的三星级酒店服务质量更好?我那时更好因为那时我几乎像苏州无锡这样的城市，最高级的酒店就三星级，包括上海，我在上海最熟悉的优的酒店就静安宾上海华侨饭店我觉得他们的服务也非常好但今天很五星级酒店在很“虎墨沉香”已经绘制出策划人举办会活动的流程，从他提出会求开始，直贯穿至他们寻找、、划并会的终。我希望提供与众不同的想法，以来满足策划人在整个流程当中的主要阶段需求，同时消除这一过程当中出现的痛点会创意平台作为种独特的方法，能够帮助策划人和组织根会的

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坛，在国酒店产业链资源整合的背下，品是品牌，何做品牌的题相信品橙旅游牵头做这样高峰论坛会有很仁者相知的很好的理念，商业模式的延伸二不要忘记品牌的核心?那就品质。品质和品牌有差的品质是?我就不展了最后才会延伸出那个蛋黄打开来是煎鸡蛋还。

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是管理者跟厨师长理不好关系，那管理者就有可能控制不了这组其次是厨房成本的控制问题酒店的管理者一对厨房的成本和毛利率都有限定。但传统模式下，厨房的成控制就没有一量化的标准，比，每道菜品要使用少分量的原材料并没有严格的统到了月底，酒店的财务部门求

情，包我们在中国率先将房价突破200美金等，如果放到今天这个条件下，相信大能达成更的共识。业主作为投资方，跟十几年前不一样了，十几年前业主是处在弱势地位的，这是客的。但今天，业主的地位稍微有了些转变或者调整，我想业主在可以左右主导的情况下，就主导的要主导，

理层的回，让他感到酒店非常在意客户的感受78%的受访，如果说我看到负面的点评，但是酒店业主给到非常恰当的回复，会我对酒店的感受加分。我已经看到很的酒店业主在回复顾客的评，大已经有非常多的经验应这些不好的点评。接下来我跟大分酒店业主如何回一。

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那么这些大数据在哪?二我知道这些数据在哪里，但是应么?面这样的题，你有么样好的建。在用这些数的时候应该么?朱皓毅：酒店大数有一信息不称的问题，互联网大数据掌握在这些互联网企业手中，这也是他们的核心竞争力，酒店和用户之间的桥梁是由这些大数据组成的“虎墨沉香”要想到，我们有合作伙伴，有产业链整合，服务两字起来易，但做起来的话就比较困难了我的优势在?我们的合作伙伴的优势在哪?能过蚂蜂窝，我们以更加清晰的捕捉到中国酒店业30年，30年最后的10年就像现在的食物链一样，有的化剂，可以使我们狂的发展，我今后

0家酒店大概有2000多酒店已经有出单了也就是说酒店自运营产生订单，最好的家每月平2000订单30%客房70餐饮其他。这我帮他做直销的那么我的收入从里来?我们收的件费，所有的运营都是酒店己的。我做的直联直和互联互任何人到酒店，接单的都是预的酒

念，未来的酒店物联+酒店，不仅仅移动互联网，移动互联网在你手里，但是酒店业果醒悟过来，用己的数据库，己可以诞生互联网。所以，去哪儿网、好好的住星级酒店，因为它是有品质的精品，住宿业更广泛的概念，完成小康社会整体住宿业的改革中国酒店坛组织主席张杨晓明

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目前，针对“虎墨沉香”，在酒店的投资方向会有很有特色的产品品牌出现调整三，很多的档酒店会层出不穷，因为这非常亲民的，适合大众消费的，能注重投资和回报的，这样会带来一非常好非常大的春天我理解新常态的关键词是调结构，如果调结构和我们这个行业有关的，能就从一比较类似的五星级酒店

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以返利，这样就不靠了。还有体验和灵活性这消费者最重的五个特点。在做什?的用户很多都白富美我这边富的产阶级，很人有着强烈的出行的愿望，且高净值的用户。且很都活跃的女性消费群体70%女，她们有房有车，年30万上。在前面的报告当的数字都我“虎墨沉香”，想到了一起，市场实需要这样的服务。我对朱总的想法，大家抱以热烈的掌声。其实我之前会筹当，包会前也有很酒店就反映过，他们不知道何做，我希望朱总之后，包括在台上的各位以及台下各位嘉可以集思广益，有更多的想法。接下来我问下同程旅游的总，我们看到同程旅游

事业部总经理缪日黄铁军：宝库在线目前系统上2600多大型系统在我们的系统上做差旅理，前会有旅的政策，机票政策，酒店政策，终有差旅批、，涉及到酒店类机票类，之后是旅费用分析，直接打到他们的财务信当中。我对大数据的掌握是非常精准的我知道每一企业的差

我直活在兴奋的数据当中。从当地国发布的旅游者到达当地的数字和那月我蚂蜂窝旅行网的流量比，居然到韩国100人当52人在我们这里查阅过信。有这么多的人群，我2000万人在这里写了他的游记和感受。以前不让我冒险，那么我怎么办呢?我们就会去制人的旅游，你

这里，三大运营商2013年的利润32亿这数据。二个依据务我在国内和国住酒店我感觉最大的区别国的政务市场，有香港过来的人他在演的时到腐败市场，下面哗然，说这不能这样说现在可以这样了，我觉得他的意义不在于它的消费加了还减少了，而是官员在酒店当的“虎墨沉香”。一我们到的首先和模糊的竞合关系。二个比较多的说很多的酒店都在店每季度国有5-10家酒店在，我应么?三是收益管理和入住率的两难收益理的经理们，他在实操的时，会想到底要收益率还是入住?因在选择的时候，他会非常地困难，在中国的市场如火，我如何

务象。于二做大数平台的实力，朱煜认为，携程以起，且在如等经济型酒店以及高星级酒店皆进行过直接的产业投资，因资源的整合和控制能力较强。去啊做大数平台的路则与阿里做实物电商的思路相似。阿里则强于付环节，依托付宝形成用户资源到支付功能的，以此吸引酒店

“虎墨沉香”营山东一些酒店企业的管理者们用数字化手，在控制厨房成、提高厨师工作效率上进了尝试厨房里的烦恼济南李大厨酒店理咨有限公司经理李志刚曾是全国五大包厨王之，他曾经多带领他的团队承包星级酒店的厨房。但提到传统模式下的厨房管理，他也得十分挠头，他告诉笔，厨房里

“虎墨沉香”变更流程杂、款周期长、店等时间长等问题纷纷暴露出来在这样的背下，去啊来酒店战略抛出的手锏就是把体验还给用户，让酒店运营酒店李少华表示，阿里旅行将让传统企业扔掉时代的拐，借助互联网的力量重新站起来，释放更潜能据介绍，未来酒店将获得阿里系淘宝系35亿活跃用。